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Ricetta Bavarese Alla Panna Con Fragole

Nome ricetta
Bavarese Alla Panna Con Fragole
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Panna
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
50 Cl Panna Liquida
50 G Zucchero
10 G Colla Di Pesce
1 Stecca Vaniglia
500 G Fragole Zuccherate
Liquore
Preparazione
Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.


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