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Ricetta Besciamella Ai Funghi

Nome ricetta
Besciamella Ai Funghi
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Funghi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Besciamella
150 G Funghi Coltivati
25 G Burro
50 G Panna
Sale
1 Pizzico Pepe
Preparazione
In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umiditÓ che si Ŕ formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.


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