| Nome ricetta |
| Bomboline Di Pollo |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Riso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Riso 200 G Petto Di Pollo 100 G Prosciutto Crudo 2 Uova 40 G Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Brodo |
| Preparazione |
| Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano. Lessate il petto di pollo e tritatelo il pił finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso. Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce. Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti. Servite con formaggio grattugiato a parte. |
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