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Ricetta Bracioline Di Maiale

Nome ricetta
Bracioline Di Maiale
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Bracioline Di Maiale Ben Battute
80 G Formaggio Pecorino
1 Mazzetto Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
40 G Strutto
Sale
Pepe
80 G Salsa Di Pomodoro
Preparazione
Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio. Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina. Cuocerle nello strutto, a metą cottura salare e pepare. Verso la fine coprire gli involtini con la salsa, abbassare il fuoco e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarą ridotta leggermente.


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