| Nome ricetta |
| Coniglio Fritto |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Coniglio Di Circa 1200 G Olio D'oliva Prezzemolo Vino Bianco Secco 1 Limone 2 Cipolle 1 Spicchio Aglio Timo 1 Foglia Alloro Pangrattato Sale 4 Grani Pepe |
| Preparazione |
| Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso. |
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