| Nome ricetta |
| Budino Di Savoiardi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Savoiardi |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Uova 320 G Zucchero 20 Biscotti Savoiardi 250 G Panna Montata Non Zuccherata Vino Marsala |
| Preparazione |
| Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; unite a poco a poco dieci cucchiai di marsala e ponete sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare; appena il composto si addensa, togliete dal fuoco e fate raffreddare. Intanto bagnate i savoiardi intingendoli velocemente nel marsala; allineatene uno strato sul fondo di un piatto lungo e rettangolare; distribuite sulla superficie la panna montata a cucchiaiate, sovrapponete un altro strato di savoiardi inzuppati e uno di panna montata. Tenere in frigo sino al momento di servire. |
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