| Nome ricetta |
| Calzone Verde |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bietola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Di Pane 100 G Mozzarella 500 G Bietola 100 G Olive 4 Acciughe Sotto Sale 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Nero |
| Preparazione |
| Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su metà di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220' per 30' circa. |
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