| Nome ricetta |
| Cannelloni Del Buongustaio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per Il Ripieno: 60 G Burro 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 150 G Polpa Di Manzo Tritata 150 G Polpa Di Vitello Tritata 100 G Fegatini Di Pollo 1/4 Pollo 100 G Salsiccia Brodo Sale Pepe Per Il Resto: 50 G Burro 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Preparazione |
| Per prima cosa preparate la pasta per i cannelloni. Lasciatela riposare e, nel frattempo, mettete in un recipiente di terracotta metà del burro, l'olio, la carne di manzo e di vitello, il pollo precedentemente disossato e tritato, i fegatini e la salsicci |
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