| Nome ricetta |
| Cannelloni Di Magro |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spinaci |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia 1000 G Spinaci 200 G Ricotta 3 Uova 2 Tazze Besciamella Noce Moscata Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno. |
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