| Nome ricetta |
| Pizza Alle Melanzane (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Farina Di Frumento Integrale O Semintegrale (tipo 2) 20 G Lievito Di Birra Fresco 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Per Condire: 2 Melanzane Sale Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere 3 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 250 G Mozzarella |
| Preparazione |
| Dopo aver preparato l'impasto per la pizza, lasciatelo lievitare in un luogo abbastanza caldo. Nel frattempo, prima che sia lievitato a sufficienza, passate a occuparvi delle melanzane: spuntatele, lavatele e scottatele in acqua salata per una decina di m |
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