| Nome ricetta |
| Cannelloni Farciti |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cervello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 260 G Farina 2 Uova 3 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Sale Per Il Ripieno: 250 G Carne Arrosto Avanzata 260 G Cervello Di Vitello 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Uovo Sale Pepe Per Il Resto: Margarina Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro |
| Preparazione |
| Mettete la farina in una terrina, fatevi un incavo nel mezzo, rompetevi dentro le uova, unitevi un po' d'acqua, tre cucchiai di conserva di pomodoro e un po' di sale. Lavorate il composto sin quando otterrete un impasto liscio e omogeneo. Se necessario, a |
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