MassimoL.it

Ricetta Riso E Luganega

Nome ricetta
Riso E Luganega
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Luganega
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
150 G Salsiccia Fresca Tipo Luganega
200 G Riso
100 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)
1 Sedano
1 Cipolla
1 Bicchiere Vino Bianco
Abbondante Formaggio Grana
40 G Burro
Preparazione
Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metà del burro ed un po' d'olio d'oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente. Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti. Aggiungere un po' alla volta il brodo caldo fino a completa cottura del riso (circa 15-20 minuti) ed alla fine mettere il restante burro ed abbondante formaggio grana.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti