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Ricetta Capitone Arrosto (2)

Nome ricetta
Capitone Arrosto (2)
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Anguilla
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Anguilla
Alcune Foglie Alloro
Sale
Preparazione
Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti. Infatti, questa carne č ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa pių digeribile. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti. Passate sul piatto da portata e servite.


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