| Nome ricetta |
| Carciofi Alla Brace |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Carciofi 1 Presa Sale Poco Aglio Tritato Peperoncino (o Origano E Mentuccia) 2 Cucchiai Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Decapitare i carciofi dalle spine che sono abbastanza indigeste. Non togliere le foglie esterne dure. Togliere i gambi. Tenendo i carciofi per il fondo battere un po' l'estremità (dove c'erano le spine) sul bordo del tavolo in modo che si schiudano legger |
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