| Nome ricetta |
| Carpaccio Al Basilico |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Carne Di Vitello 1 Mazzetto Basilico Fresco 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio Pinoli Tritati (facoltativi) 1/2 Limone (succo) Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio. Lascia riposare in frigo per mezz'ora e servi ben fresco, accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata, insaporite con prezzemolo tritato al momento. |
| Altre Ricette |
