| Nome ricetta |
| Carpaccio Di Salmone Agli Agrumi |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Filetto Di Salmone 1 Arancia 1 Limone 1 Lime 1 Mazzetto Erba Cipollina 1 Cuore Insalata Scarola 1 Mazzetto Cicorino 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Zucchero Sale Pepe |
| Preparazione |
| Appoggiate il salmone sul tagliere, con una pinzetta estraete delicatamente le spine che si trovano nella parte pił carnosa del filetto. Prendete un coltello a lama stretta, lunga e flessibile, appoggiatelo quasi piatto sul filetto e cominciate a tagliarl |
| Altre Ricette |
