| Nome ricetta |
| Platessa All'arancia |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Platessa |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) 2 Arance 2 Uova 2 Cucchiai Latte 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Farina Burro Olio D'oliva Sale Pepe Per Decorare: Alcune Fettine D'arancia |
| Preparazione |
| Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia. |
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