| Nome ricetta |
| Baccalà Alla Viscaina |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Baccalà Bagnato 1 Peperone Spellato Salsa Di Pomodoro 1 Cipolla Tritata Grossa 1 Spiccho Aglio Tritato Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata. Con l'olio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla. Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa. |
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