| Nome ricetta |
| Cime Di Rapa Al Prosciutto |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cime Di Rapa |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Cime Di Rapa 100 G Prosciutto Cotto (fette Di 100 G) 2 Spicchi Aglio 1 Pugno Mollica Di Pane Sbriciolata Olio D'oliva Sale 1/2 Peperoncino |
| Preparazione |
| Mondate, lavate le cime di rapa e lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolatele molto bene e sistematele sul piatto da portata. Tenetele al caldo. In un tegame fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio, eliminateli, aggiungete mezzo peperoncino spezzettato, il prosciutto a listerelle, un pugno di mollica di pane sbriciolata. Lasciate sul fuoco pochi minuti, versate il condimento sulle cime di rapa e servite. |
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