| Nome ricetta |
| Cipolline Sott'olio (3) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolline |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3000 G Cipolline 100 Cl Aceto Di Vino 50 Cl Vino Bianco Olio D'oliva Peperoncino Sale |
| Preparazione |
| Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare. In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle. |
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