| Nome ricetta |
| Coda Di Rospo Alla Provenzale |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coda Di Rospo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Francia. Luogo: Provenza. |
| Ingredienti |
| 800 G Coda Di Rospo 2 Pomodori 2 Spicchi Aglio Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate a pezzi la coda di rospo, lavatela e asciugatela. Fatela dorare in padella con l'olio caldo, a fuoco vivo, per 10 minuti, rigirandola da tutte le parti. Intanto pelate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti; tritate gli spicchi d'aglio, unite i pomodori al pesce,salate e pepate; cuocete per 5 minuti,aggiungete prezzemolo e aglio tritati, mescolate e servite caldo. |
| Altre Ricette |
