| Nome ricetta |
| Conchiglie Ripiene |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi 80 G Prosciutto Cotto 200 G Ricotta 80 G Formaggio Parmigiano Basilico Maggiorana Per La Besciamella: 100 G Burro 2 Cucchiai Farina 50 Cl Latte |
| Preparazione |
| Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno. |
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