| Nome ricetta |
| Ravioli Alla Fontina |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Fontina |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Ravioli 300 G Formaggio Fontina 50 G Burro 50 Cl Latte 1 Tuorlo D'uovo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida. Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi. |
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