| Nome ricetta |
| Conchiglie Tricolori |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Conchiglie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Conchiglie 1 Carota 2 Zucchine 100 G Piselli 100 G Bietole 1 Cipolla 1 Scamorza 200 G Panna Da Cucina Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessare la carota e le bietole. Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15'. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura. Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza. Coprire con alluminio e infornare a 220' per 10'. |
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