| Nome ricetta |
| Coniglio Alle Olive (3) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Coniglio A Pezzi 100 G Burro 1 Tazza Passato Di Pomodoro Carota Cipolla Sedano Alloro Olive Nere 1 Cucchiaio Olio D'oliva Sale Pepe Brodo |
| Preparazione |
| Fondere il burro e unirvi le verdure tritate e l'alloro intero. Aggiungere il coniglio e farlo rosolare. Salare, pepare e aggiungere il passato di pomodoro e 1 cucchiaio d'olio. Mescolare e far insaporire. Unire le olive snocciolate. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 2 ore. Servire il coniglio irrorato dal fondo di cottura. |
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