| Nome ricetta |
| Costolette D'agnello All'aglio |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Spagna. |
| Ingredienti |
| Poco Olio D'oliva 800 G Patate 800 G Costolette D'agnello 1 Testa Aglio 25 Cl Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere Acqua Sale Pepe 1 Pizzico Zucchero |
| Preparazione |
| In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata. |
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