| Nome ricetta |
| Coniglio Ripieno |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Grecia. |
| Ingredienti |
| 1 Coniglio Di 1000 G Sale Pepe 1 Cucchiaino Timo 1 Cucchiaino Origano 1 Spicchio Aglio 100 G Carne Di Maiale Sotto Sale 200 G Finocchio Selvatico Per Servire: Pomodori Affettati |
| Preparazione |
| Pulire, lavare e asciugare un coniglio di 1000 g di peso. Salarlo, peparlo e riempirlo con un trito ottenuto con 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di origano, 1 spicchio d'aglio, 100 g di carne di maiale sotto sale e 200 g di finocchio selvatico. Ricucire e legare il coniglio e cuocerlo a forno già caldo (150 gradi) irrorato di olio. Servirlo tiepido su un letto di pomodori affettati e conditi con il fondo di cottura. |
| Altre Ricette |
