| Nome ricetta |
| Cosciotto Di Capretto Alla Crema Tartufata |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Capretto |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Cosciotto Di Capretto 25 Cl Panna 30 G Burro 3 Foglie Salvia 2 Spicchi Aglio 1 Bicchiere Brandy Crema Tartufata Rosmarino Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lasciate marinare per una notte il cosciotto di capretto in un tegame (non di alluminio) con un trito di rosmarino, salvia, aglio, due cucchiai d’olio, 1/2 bicchiere di brandy, sale e pepe. Il giorno dopo mettete il recipiente direttamente sul fuoco, aggi |
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