Nome ricetta |
Coste Saporite |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Sedano |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
1250 G Sedano In Coste Limone 2 Cucchiai Farina Burro Aglio 1 Cucchiaino Estratto Di Carne Alcune Gocce Salsa Worcester |
Preparazione |
Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio. Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester. Cuocere per 20 minuti. |
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