Nome ricetta |
Peperonata |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Peperoni |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
500 G Peperoni Rossi 500 G Peperoni Gialli 2 Cipolle Medie 250 G Pomodori (o Pelati Di Pomodoro) 4 Cucchiai Olio D'oliva 4 Pizzichi Sale Fino |
Preparazione |
Pulire e lavare le cipolle (meglio se fresche (cioè quelle bianche o quelle viola), tagliate finissime e metterle in un tegame di terracotta piuttosto largo insieme all'olio. Quando saranno appassite unite i peperoni lavati e tagliati a listarelle, fateli appassire, quindi unite i pomodori tritati e salate. Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco lento per 45 minuti. |
Altre Ricette |