| Nome ricetta |
| Costolette Alla Milanese (2) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Lombardia. Luogo: Milano. |
| Ingredienti |
| 4 Costolette Di Vitello Con L'osso Farina 2 Uova Sale Pangrattato Burro |
| Preparazione |
| Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro. |
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