| Nome ricetta |
| Melanzane Farcite Leggere |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| Preparazione: 60 minuti. Cottura: 120 minuti. |
| Ingredienti |
| 4 Melanzane 250 G Pomodori Maturi 2 Cipolle Piccole 1 Spicchio Aglio 30 Cl Latte 2 Uova Grandi 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Farina 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Cucchiai Brodo Di Pollo 2 Cucchiai Olio D'oliva 10 Chiodi Di Garofano 1 Foglia Alloro 5 Grani Pepe Nero 60 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate le melanzane, tagliatele in due nel senso della lunghezza, incidete profondamente la polpa a intervalli regolari senza rompere la buccia. Salate e fatele sgocciolare per almeno un'ora. Pelate una cipolla e bucherellatela con i chiodi di garofano. M |
| Altre Ricette |
