| Nome ricetta |
| Crocchette Di Patate Al Prosciutto |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Patate Pulite Tagliate A Cubetti 1 Spicchio Aglio Schiacciato 1 Tazza Latte Intero 250 G Prosciutto Cotto Sgrassato E Tritato Finemente 3 Scalogni Tritati Fini 4 Uova 1 Grattugiata Noce Moscata 1 Cucchiaio Paprica Dolce 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Farina Sale Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Cuocete le patate e l'aglio con il latte finché le patate si disfano, quindi schiacciate tutto fino ad ottenere una purea abbastanza densa fate dorare leggermente il prosciutto e gli scalogni con poco olio, quindi mescolateli alle patate impastate insieme |
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