| Nome ricetta |
| Crocchette Di Piselli (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Piselli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Piselli Surgelati 200 G Ricotta 100 G Pangrattato 1 Tuorlo D'uovo Sale Pepe 50 G Formaggio Grana Grattugiato Farina 1 Uovo |
| Preparazione |
| Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio. |
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