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Ricetta Crostoni All'emmenthal

Nome ricetta
Crostoni All'emmenthal
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Emmenthal
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pancarrč Da 500 G
150 G Formaggio Emmenthal
100 G Burro
1 Cucchiaio Farina
25 Cl Brodo Di Dadi
Sale
Pepe Bianco
Noce Moscata Grattugiata
1 Tuorlo D'uovo
Preparazione
Tagliate tutta la crosta al pancarrč, poi riducetelo a fette alte circa un centimetro. Grattugiate l'Emmenthal. Ponete al fuoco una casseruolina con 50 g di burro, fatelo fondere, quindi aggiungete la farina, mescolando bene per evitare la formazione di g


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