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Ricetta Fagiolini In Bianco

Nome ricetta
Fagiolini In Bianco
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Fagiolini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
450 G Fagiolini
30 G Burro
50 Cl Latte Intero
1 Limone
2 Cucchiai Farina
Sale
Preparazione
Lessare i fagiolini tuffandoli in acqua bollente giustamente salata e scolarli un po' al dente. Sciogliere il burro, unire i fagiolini leggermente infarinati, mescolarli, condirli con una presa di sale, coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest'ultimo sarÓ tutto consumato. Irrorare con succo di limone, mescolare e far restringere il sughetto. Servire tiepidi.


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