| Nome ricetta |
| Fagottini Di Radicchio |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Radicchio Di Verona |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 80 G Formaggio Quartirolo 2 Cespi Radicchio Di Verona 1 Tartufo Bianco Piccolo Burro 1 Uovo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate e lavate il radicchio. Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro. Salate, pepate e spegnete. Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti. Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo. Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo. Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto. Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minuti |
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