| Nome ricetta |
| Farfalle Al Basilico |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Basilico |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Farfalle 50 G Formaggio Grana Grattugiato 30 G Burro 20 Cl Panna 10 Mandorle 1 Spicchio Aglio Abbondante Basilico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire. |
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