| Nome ricetta |
| Penne Al Mascarpone |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mascarpone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Penne 180 G Mascarpone 120 G Pancetta Affumicata (fette Da 120 G) 10 G Burro Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro. Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell'acqua di cottura. Versate un po' di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po' di pancetta, un po' d'acqua di cottura. Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti. Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe. |
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