| Nome ricetta |
| Crema Di Pollo (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Burro 50 G Farina 150 Cl Brodo Di Gallina 50 G Polpa Di Pollo Lessata E Tritata 1 Pizzico Noce Moscata 1 Bicchiere Panna Liquida Sale Per Servire: Crostini Burro |
| Preparazione |
| Fondere in pentola 50 g di burro e dorarvi 50 g di farina. Diluire il tutto con 150 cl di brodo di gallina, rimescolando. Portare a ebollizione e far sobbollire per 5 minuti. Unire 50 g di polpa di pollo lessata e tritata, un pizzico di noce moscata e un bicchiere di panna liquida. Riportare a ebollizione, togliere dal fuoco, aggiustare di sale e servire con crostini fritti nel burro. |
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