| Nome ricetta |
| Farfalle Alla Rucola E Calamaretti |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Rucola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 320 G Pasta Tipo Farfalle 400 G Calamaretti Puliti 100 G Rucola 8 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Brodo Di Pesce 2 Spicchi Aglio Tritato 1 Noce Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Soffriggere l'aglio con l'olio; appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80 g di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi. Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire. |
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