| Nome ricetta |
| Farfallette Afrodisiache |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caviale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 5 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 421. |
| Ingredienti |
| 200 G Pasta Tipo Farfalle 10 G Caviale 1 Fetta Salmone Affumicato 50 G Panna 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchierino Vodka 1/2 Kiwi Sale |
| Preparazione |
| Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d'aglio. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale. Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare. Eliminate l'aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna. Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avrà raggiunto la giusta densità. Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato. Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo. |
| Altre Ricette |
