| Nome ricetta |
| Fave Al Sesamo |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fave |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Fave Secche A Mollo Per 12 Ore 3 Spicchi Aglio 2 Limoni 50 G Prezzemolo 100 G Olio D'oliva 50 G Tahini |
| Preparazione |
| Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d'aglio nel mortaio con un po' di sale, spremere i limoni, tritare il prezzemolo. Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene. Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato. Si serve in accompagnamento. |
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