| Nome ricetta |
| Filetti Di Merluzzo Gratinati |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Merluzzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Filetti Di Merluzzo 80 G Burro 30 Cl Panna Da Cucina Liquida 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate i filetti di merluzzo per circa 5 minuti. Lasciateli dorare e cuocere da entrambe le parti girandoli di tanto in tanto con delicatezza. Subito dopo, salate, pepate e irrorate il tutto con il vino bianco secco. Alzate la fiamma, fino a quando sarà evaporato, dopodichè, sgocciolate il pesce e trasferitelo in una pirofila unta di burro. Copritelo con la panna e passatelo in forno già caldo per circa 10 minuti a 250°. Servitelo subito caldo. |
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