| Nome ricetta |
| Filetto Di Manzo Alle Fave |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fettine Filetto Di Manzo 100 G Fave 40 G Speck 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Limone Farina Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessate le fave ed eliminate la pellicina. In un tegame scaldate tre cucchiai di olio e rosolatevi le fettine di filetto leggermente infarinate. Quando hanno preso un bel colore spruzzatele prima con il limone e con il vino, poi fate evaporare un po'. Aggiungete la fave e lo speck tagliato a striscioline. Mescolate con cura. Dopo cinque minuti spegnete e servite. |
| Altre Ricette |
