| Nome ricetta |
| Fiore Sardo |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte Di Pecora |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Latte Di Pecora Caglio Di Capretto (o Caglio D'agnello) Sale Olio D'oliva |
| Preparazione |
| E' il pecorino tradizionalmente prodotto in sardegna prima che venisse introdotta la tecnologia del pecorino romano. E' un formaggio a pasta dura, cruda prodotto con latte di pecora che puņ essere commercializzato in varie fasi di stagionatura. La forma č |
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