| Nome ricetta |
| Frittata Di Piselli |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Piselli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Piselli 1 Pomodoro Maturo 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio Pangrattato 6 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato Poco Olio D'oliva Poco Burro Basilico 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Manciata Rucola 1 Cipollotto Sale Pepe |
| Preparazione |
| Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acqua calda. Sbattere le uova con grana, pangrattato, basilico e i piselli cotti. Cuocere la frittata come al solito e servirla con lattuga, rucola e cipollotto tagliuzzati. |
| Altre Ricette |
