| Nome ricetta |
| Frittata Di Uva |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uva Nera |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Uova 24 Acini Uva Nera 25 G Burro 3 Cucchiai Zucchero Brandy Zucchero A Velo Cannella In Polvere 1 Cucchiaio Pangrattato |
| Preparazione |
| Pulire gli acini e metterli a macerare in una zuppiera con zucchero e brandy per 1 ora. Battere i tuorli con il pangrattato e unire gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. Friggere il burro in una teglia e rovesciarvi il composto di uova. Farlo rapprendere e poi disporvi sopra gli acini. Levare la teglia dal fuoco e passarla in forno sotto il grill già caldo per alcuni minuti. Servire la frittata fredda spolverizzata di zucchero a velo e cannella |
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