| Nome ricetta |
| Frittelle Di Fiori Di Sambuco |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fiori Sambuco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 Cl Fiori Di Sambuco 1 Bicchiere Latte 100 G Farina 100 G Zucchero 3 Uova 1/2 Bustina Lievito Vanigliato 1 Pizzico Sale Molto Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Togliere i gambi pił grossi alle infiorescenze del sambuco. Montare gli albumi a neve. A parte, mescolare farina, zucchero, i tuorli ed il latte; quando avrete sciolto tutti i grumi, incorporate i bianchi, poi il lievito ed infine i fiori, mescolando con molta delicatezza. Fatene frittelline e friggetele bene; scolatele e mangiatele ancora calde! |
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