| Nome ricetta |
| Frittelle Di Grano Saraceno |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Grano Saraceno |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Russia. |
| Ingredienti |
| 230 G Grano Saraceno Sale Uovo Pangrattato Burro Per Servire: Brodo Di Gallina |
| Preparazione |
| Lavare 230 g di grano saraceno, porlo in pentola e coprirlo a filo con acqua bollente. Salare, incoperchiare e farle cuocere a fuoco moderato. Quando è tiepido versarlo su una teglia da forno bagnata con acqua fredda, stenderlo all'altezza di 1 cm e farlo raffreddare. Tagliare la sfoglia di grano saraceno a quadretti, immergerli nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli da ambo le parti nel burro e servirli con brodo di gallina. |
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